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手动面条机厂家介绍意大利面酱

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       世界上不少的国家都有吃意大利面的习惯,因此意大利面酱也有着不少的种类。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是硬质的小麦品种,正宗的原料是意大利面拥有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。好吃的意大利面,主要在于面酱的好坏。下面手动面条机厂家就来介绍一下。
   1、热那亚风味酱:由新鲜紫苏、松子、羊乳干酪、初榨橄榄油、大蒜、食盐精致而成,香味浓郁、独特,适合各种意面。
   2、黑酱:以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
   3、白酱:以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
   4、番茄辣椒面酱。说实话,国外的辣椒和我们国内的辣椒概念不一样,味道也差了很多。几乎所有Chilli 辣味的东西可都不是我们想象中的香辣味,而是甜的!而且根本就不辣!但是平心而论,这款番茄辣椒面酱的味道还是可以接受的,主要还是依靠番茄的酸味,
   5、波伦亚肉末意粉酱:在意大利传统美食中,波伦亚肉末意粉酱是受欢迎的酱料之一。它由洋葱碎,芹菜,胡萝卜,猪肉,牛肉及番茄果肉制作而成。
   以上就是手动面条机厂家分享的内容了,希望能够给大家带来帮助。意大利面的数量种类之多据说至少有五百种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。


  小编:chris

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