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手动面条机面刀对面条成型很重要

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手动面条机作为面条的主要加工设备,可以提高压制面条的速度,并增加面条的口感,受到越来越多用户的认可,手动面条机压出的面条质量好坏,跟压面刀有着直接的关系,做工较差的面刀压出的面条表面不光滑,并伴有毛毛刺、疙瘩,面条比较粗糙,影响面条的外观。所以手动面条机面刀对面条成型很重要。
手动面条机出厂时厂家都会配有一把或两把做工质量比较好的面刀,这种面刀是使用碳碱钢材质,精细加工而成,再经过高温淬火处理,使面刀的耐磨度更高,增加它的使用寿命长。这种面刀压出的面条次层清晰,纹理光滑,不会产生断条或并条,煮时不会浑浊汤。
手动面条机加工设备的市场竞争非常激烈,而往往容易打动客户的就是降低价钱,但不能因降低生产成本而影响产品质量。过硬的产品质量才能在把握住市场,同时也是用户口碑宣传的一个需要注意的点。通常一把面刀可以使用很多年,如果损坏了,建议大家还是在原厂购买面条,这样即不用担心面刀的质量问题,对压出的面条质量也有了保障。

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